国医文化∣ 秋食萝卜 顺气利尿生津止渴
公司动态 2019-09-27 08:05:53
萝卜有很多用途，可以作为中药来用，也可以作为水果来吃，还可以作为蔬菜来
做，但是萝卜的养生保健功效是不容忽视的。秋季多吃萝卜好处多多。
明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，
是“蔬中之最有利、益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它
的药用价值更令人刮目相看。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消
食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化
酵素和芥子油成分对*消化功能大有裨益。萝卜子也为常用中药，且具有良好的
降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老
萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很
好的疗效。
生吃数块萝卜即可。
用萝卜煎水熏洗下肢。
取被霜冻的萝卜适量，捣碎取汁，加少许冰糖，炖后温服，每日2次，每次60毫升。
萝卜30克，青果10个，共煎汤当茶饮。
萝卜捣烂取汁，加适量白糖调匀，于清晨服50毫升，可克制烟瘾发作，达到戒烟的。
萝卜适量，捣碎取汁300毫升，以温开水冲服，每次服100毫升，每日3次。
萝卜汁100毫升，加等量白开水，一天漱口数次。
萝卜切成厚片，置炉火上加温，趁热磨搽患处，一日数次。
萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以温开水送服。
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秋冬时节的白萝卜，鲜甜多汁，不仅味美。而且对对身体的好处也是很多
的，素有小人参之称。而且做法也是很多的，都来看看达人们的养生做法吧！
原料：青萝卜或白萝卜1 000克，羊肉500克，葱、姜、黄酒、精盐、味精各
适量。
制法：将羊肉洗净去筋膜，切成小方块，用冷水烧沸，焯去血水，出锅洗净。
萝卜洗净去皮，切成滚料块，焯水后待用。先将羊肉入锅加水适量和葱、姜、
黄酒，煨至五成熟时，再将萝卜放入，用小火炖至酥烂，加调味料后，即可
食用。
功效：萝卜甘凉，能解热毒，祛痰湿，除胀满;羊肉甘温，又富营养，益中气，
补虚弱，两者合用，共奏补虚、清热、消痰之效，可用于肺结核、支气管扩
张症患者的辅助食疗。
原料：乌梅3枚，新鲜青萝卜或白萝卜250克，冰糖、桂花卤各适量。
制法：萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。乌梅与萝卜同放沙锅内加水适量，
用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用。
功效：乌梅又称梅子，性味酸、温，能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固
崩止血、生津止咳。萝卜甘凉，能解热毒，祛痰湿，除胀满;与乌梅同用，
其力更强。适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等患者食用。
原料：新鲜青萝卜或白萝卜1个，冰糖适量。
制法：将萝卜洗净去皮，切成细丝，加入冰糖，放置一夜，即有汁水渗出，
可滗出饮用。每天取汁1次，连取数日。为了出汁更多，可兑入凉白开水少
许，也可用蜜汁代替冰糖。
功效：萝卜甘凉，能解热毒，祛痰湿，除胀满，适于慢性支气管炎、咳嗽
哮喘、咽喉肿痛等患者饮用。
原料：新鲜青萝卜或白萝卜适量，粳米或小米、玉米各适量。
制法：将萝卜洗净去皮，切碎，与粳米或小米、玉米一起煮粥。
功效：萝卜甘凉，能解热毒，祛痰湿，除胀满，适于消化不良、慢性支气管
炎、胸闷气喘、糖尿病、高血压病、便秘、痔疮便血等患者食用。
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