国医文化 ∣ 补中益气,强力,除烦闷的大枣

公司动态     2019-01-10 02:23:06

大枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣的成熟果实。又名红枣、干枣、良枣、美枣。秋季果实成熟时采收,晒干。生用。

[产地溯源]

主产于河北、山东、河南、陕西等地。

[性味归经]

味甘,性温。归脾、胃经。

[本草语录]

“安中养脾。” ——《神农本草经》

“补中益气,强力,除烦闷。 ”  ——《名医别录》

本品补气健脾,养血安神,缓和药性。主要适用于如下病症:

脾气虚

症见食少便溏,倦怠无力等。多与党参、白术等同用。


血虚萎黄

多与熟地黄、阿胶等同用。


妇女血虚脏躁

症见神志不安,心悸失眠,形瘦舌淡,食欲不振等。多与甘草、小麦同用。


峻烈药伤及脾胃


大枣可缓解甘遂、大戟、芫花等峻烈药物之毒性,保护脾胃。


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本品含有机酸、三萜苷类、生物碱类、黄酮类、糖类、维生素类、氨基酸、挥发油、微量元素等成分。具有以下方面的生理作用:


1.保护肝脏,增强肌力,增加体重。

2. 提高吞噬细胞的吞噬功能。

3.镇静催眠,降血压。

4.抗过敏,抗癌,抗突变。

5.现代临床用于治疗过敏性紫癜,急、慢性肝炎,慢性萎缩性胃炎,溃疡病,小儿哮喘等。


以肉厚皮薄、味甜者为佳。

贮于有盖容器内,置于通风干燥处,防蛀。

掰破煎服,10~ 30;亦可去皮核捣烂为丸服。

湿盛脘腹胀满、食积、虫积、龋齿作痛以及痰热咳嗽均忌服。


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治疗慢性腹泻

红枣、红糖各50克,水煎服,喝汤食枣,每日1剂。适用于脾胃虚寒之腹泻。(中医验方)


治疗血虚、 面色萎黄

归脾汤:大枣20克,茯神、黄芪、酸枣仁、龙眼肉各12克,白术、人参、当归各9克,木香、炙甘草各6克,远志3克,生姜3片。水煎服,每次20毫升,每日2次。(《济生方》)


治疗肺痈吐血、咳血

二灰散:红枣(连核烧存性)、百药煎(煅)各等分,研细末,每服6克,米汤调下。(《三因极——病证方论》)


治疗过敏性紫癜

大枣60克,浸泡后文火炖,制成大枣汤,一次性服用,每日3次。( 中医验方

)


治疗感冒、消化道疾病

大枣10枚,生姜5片。水煎服。适用于恶寒,恶心,食欲不振等症。(中医验方)


治疗各种虚症

枣参丸:大枣10枚(蒸软去核),人参3克。放饭锅内蒸烂,捣匀为丸,如弹子大。(《醒园录》)


治疗烦闷不眠

大枣14枚,葱白7根,加水600毫升,煮取200毫升,一次服下。(《本草纲目》)


伤寒病后调养(口干咽痛、喜唾)


大枣20枚、乌梅10枚,捣烂,炼蜜为丸,口含咽汁,甚效。(《本草纲目》)


治疗反胃吐食

大枣1枚去核,加斑蝥1个(去头翅),一起煨熟,去斑蝥,空腹以开水送下。(《本草纲目》)


治疗妇女脏躁


大枣汤:取大枣10枚、小麦200克、甘草60克,合并后每次取30克,水煎服。(《本草纲目》)

大枣山药粥


配方:大枣10枚,山药10克,粳米100克,冰糖少许。

制作:

1.将粳米、山药、大枣洗净,山药切片。

2.粳米、山药、大枣放入锅内,用武火烧沸后,转用文火炖至米烂成粥。

3.将冰糖放入锅内,加少许水,熬成冰糖汁,再倒人粥锅内,搅拌均匀即成。

功效:补气血,健脾胃。适用于老年人脾胃虚弱、血小板减少、贫血、营养不良、骨质疏松等症。


大枣桂芪粥


配方:大枣10枚,桂枝10克,桂圆肉10克,黄芪10克,粳米100克。

制作:

1.把大枣去核,洗净;桂圆肉、桂枝洗净;黄芪洗净,切片;粳米淘洗干净。

2.把大枣、桂枝、黄芪放入炖锅内,加清水100毫升,用中火烧沸,文火煮25分钟,冷却,滤去药渣,留汁待用。

3.把药汁、桂圆肉同粳米放人电饭煲内,加人适量清水,如常规煲粥即成。

功效:滋补心气,宁心安神。


大枣川明参鱿鱼煲




配方:大枣8枚,川明参30克,  水发鱿鱼500克,料酒10克,盐5克, 味精3克,鸡精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,棒子骨汤3000毫升。

制作:

1.将大枣洗净,去核;川明参浸泡24小时,去粗皮,切成5厘米长的节;鱿鱼洗净,切成5厘米长3厘米宽的块;姜拍松,葱切段。

2.将大枣、川明参、鱿鱼、料酒、盐、味精、鸡精、姜、葱、胡椒粉同放煲内,加入棒子骨汤,盖上盖。

3.将煲置炉上,武火煮熟即成。

功效:养五脏,补元气。



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